Anleitung:
1. Schritt
Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie einen Teelöffel Ghee oder Butter hinzu.
2. Schritt
Legen Sie ein Naan-Brot in die Pfanne und lassen Sie es auf jeder Seite etwa eine Minute lang goldbraun werden.
3. Schritt
Bestreichen Sie die Oberseite des Naan-Brots mit Pudina-Chutney und streuen Sie Koriander darüber.
4. Schritt
Legen Sie frisches Gemüse Ihrer Wahl auf das Naan-Brot und bestreichen Sie die Oberseite mit einem weiteren Teelöffel Ghee oder Butter.
5. Schritt
Braten Sie das Naan-Brot auf jeder Seite etwa eine Minute lang, bis es goldbraun ist.
6. Schritt
Wiederholen Sie die Schritte 2 bis 5 mit dem zweiten Naan-Brot.
7. Schritt
Servieren Sie das Pudina Naan warm.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass das Naan-Brot nicht zu lange in der Pfanne brät, damit es nicht zu dunkel wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie das Naan-Brot auch in einem Ofen backen, anstatt es in einer Pfanne zu braten.
Getränkeempfehlung
Eine gute Wahl zu Pudina Naan ist ein leichter, trockener Weißwein, da er die würzigen Aromen des Gerichts hervorhebt.